市质检所扎实开展白酒小作坊专项监督抽检工作

根据《2020年赣州市市场监督管理局食品安全抽检监测工作计划实施方案》文件精神，为进一步规范全市辖区内登记获证的白酒小作坊生产者经营行为，提高全市白酒质量安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全，近日，市质检所对全市辖区内白酒小作坊开展了专项监督抽检工作。

在专项抽检工作中，抽检人员严格按照《江西省食品安全监督抽检实施细则》标准中关于抽样方法、数量以及封样和贮存的规定，对小作坊自酿的白酒进行了现场随机抽样，抽检项目主要包括氰化物、甲醇、酒精度等指标。

据悉，此次抽检共安排了22批次，将在全市辖区内实行全覆盖。通过此次白酒小作坊专项监督抽检，有利于进一步提升经营者诚信守法意识，规范白酒生产加工小作坊的生产经营行为。