市综检院又一食品安全科普课题获准立项

近日，赣州社科规划领导小组办公室公布了2024年度赣州市社科课题立项名单，其中，赣州市综合检验检测院联合市市场监管局申报的《透明的力量：公众如何参与和理解食品抽检》课题被批准立项。此前，市综检院2023年立项的《赣州客家预制菜质量安全科普研究》现已完成结题。

本课题拟针对公众对食品抽检的认知程度如何？存在哪些误解和盲点？在抽检流程中如何提高透明度，增强公众的理解和信任？公众参与抽检等问题进行研究。

此前结题的《赣州客家预制菜质量安全科普研究》课题，课题组制作的科普视频通过“赣州社科”公众号和视频号等平台发布，播放量超过5000人次，有效提高了公众对赣州客家预制菜质量安全的认识和关注，并取得良好鉴定等次。赣州市市场监管局党组书记、局长黄蕙批示道：“该课题成果科普详实，社会反响积极，望持续发挥技术优势服务预制菜产业，为食品安全贡献力量！”

据悉，社科科普项目通过科学的方法和手段，向公众普及社会科学知识，提高公众对社会科学的认知和理解能力，促进社会科学的发展和应用，让公众更好地了解社会科学，从而更好地参与社会生活，提高社会发展的质量和效率。

近年来，赣州市综合检验检测院十分重视食品安全科普工作，探索将专业的食品安全知识以更加直观、易懂的方式真正贴近大众，制作了《如何选购食用油》、《大米的安全小知识》等20多个系列科普微视频，实现科普的有效传播。