国家油茶质检中心：谱好质量提升“三部曲” 助推油茶产业高质量发展

为助推赣州茶油产业发展，保障油茶产品的质量安全，近年来，国家油茶产品质量检验检测中心（江西）（以下简称“中心”）紧紧围绕“链长组织、链主引领、基础支撑、技术赋能、联动提升”这一核心模式，通过实施一系列具有针对性的措施，有效解决了油茶产业链中的关键问题，促进了油茶产业的健康、可持续发展。

强化基础，筑牢发展基石。中心通过加强基础设施建设、完善检验检测体系、制定产业标准等措施，为油茶产业提供了坚实的发展基础。在检测设备方面，引进并升级了一系列先进的检验检测设备，确保了检测数据的准确性和可靠性。在人才方面，积极培养并引进了一批高素质的技术人才，建立了一支以博士、高级工程师领衔的技术精湛、经验丰富的专业团队，为油茶产业的发展提供了有力的技术支撑。在标准制定和修订方面，中心积极参与并发布了7项茶油标准，参与了国家标准《油茶籽油》的修订工作，推动了油茶产业标准的不断完善和提升。

凝聚合力，提升产品质量。在提升茶油小作坊产品质量的关键环节，中心联合市油茶办，通过现场技术指导、质量安全与检验能力培训、免费检测服务等措施，帮助茶油小作坊实现规范化、标准化生产，提升产品质量和市场竞争力，届时可助力30余家油茶小作坊完成示范点建设。这些服务不仅为小作坊的产品质量提供了权威认证，也让其从业人员能够实时掌握产品的质量和安全状况，进一步增强了消费者对小作坊产品的信任度。

技术赋能，助力产业发展。针对油茶产业中的关键问题，尤其是茶油中塑化剂、缩水甘油酯和三氯丙醇酯等有害物质超标的风险，中心通过深入调研与问题分析、定制化解决方案、优化生产工艺、标准宣贯与培训等全方位的技术赋能策略，有效推动了油茶产品质量的显著提升，成功助力油茶企业的产品申报“圳品”，打入粤港澳大湾区等国内高端市场。（黄宇、叶莉丽）