喜讯！采用这种技术，油茶籽油出油率

近日，江西省科技厅委托赣州市科技局对市综检院承担的江西省科技项目“高压瞬时膨化冷榨油茶籽油生产技术研发及营养评价”进行验收。经专家组审核，采用高压瞬时膨化冷榨技术压榨油茶籽，出油率提高4%，一致同意该项目通过验收。

赣州市科技局主持验收会议，专家组及市综检院项目组成员参加会议。

会上，市综检院就项目完成情况进行了汇报，专家组对项目相关材料进行审核。经过质询、讨论及答疑后，专家组认为该项目结题成果丰富，完成了科技计划任务合同书规定的各项研究任务，项目经费使用合理规范，一致同意项目通过结题验收。

据悉，该项目创新性地采用高压瞬时膨化技术联合低温挤压冷榨技术，与传统制油方式相比得到的油茶籽油出油率高4%，且营养成分相当，优化了精炼过程。既节约生产成本又获得高品质油茶籽油，对油茶产业发展具有重要意义。

质检所 刘婷供稿

2023年10月20日